Challenge Instagram : les recettes du mois de Novembre.

Challenge Instagram : les recettes du mois de Novembre.

Et voila, nous y sommes ! C’est la fin du mois de novembre donc l’heure est venue pour Maryline et moi de vous récapituler nos recettes du challenge #LesRecettesDeMaryEtLola sur le blog! Retrouvez donc ci dessous les trois recettes que je vous ai proposé durant ce mois, et celles de Maryline sur son blog www.healthylifemary.com !


1/ Galette de weetabix : (Petit-déjeuner)

Ingrédients : 

2 Weetabix
1 oeuf entier
1 blanc d’oeuf
pépites de chocolat
arôme de vanille

Recette : 

– Dans un bol, émiettez les deux Weetabix, ajoutez les oeufs, les pépites de chocolat et l’arome de vanille puis mélangez pour obtenir une sorte de pâte.

– Faites chauffer une poêle préalablement huilée (avec de l’huile de coco pour ne pas que ça accroche) puis versez votre pâte dedans. Faites cuire environ 2 minutes de chaque coté à feu moyen.

– Déguster tiède avec des fruits frais, de la noix de coco rapée ou des noix concassées.


2/ Tarte aux pommes & noisettes : (Goûter/Dessert)

Ingrédients :

150g de farine semi complète
100ml d’eau tiède
100g de poudre de noisettes grillées
50g de cassonade
50ml d’huile de noisettes
30ml d’huile de pépins de raisin
1 sachet de sucre vanillé
1càc de levure
1càc de sel
6 pommes golden

Recette :

– Épluchez et coupez grossièrement 4 pommes puis mettez les dans une casserole avec un verre d’eau et laissez compoter le temps de faire le reste de la recette.

– Dans un récipient qui ferme hermétiquement (type tupperware), mettez tous les ingrédients secs ensemble (farine, poudre de noisettes, cassonade, levure, sel, sucre vanillé) puis les ingrédients liquides (eau tiède et huiles), fermez le récipient et secouez énergiquement! La pate se fait toute seule, c’est magique 🙂 Laissez reposer une bonne heure ou deux au frigo si possible.

– Pendant que la pâte repose, mélangez la compote qui devrait se « mixer » toute seule puis réservez la de côté et coupez les deux pommes restantes en fines lamelles.

– Assembler ensuite le tout : dans un plat à tarte, étalez la pâte, puis mettez la compote par dessus et enfin les lamelles de pommes.

– Enfournez 25 minutes à 200°C.


3/ Potimarron rôti : (Déjeuner/Dîner)

Ingrédients :

1 potimarron
40g de chèvre frais
160g de mélange de céréales
40g de chataignes (ou noisettes)
1 oignon rouge
de la menthe (facultatif)

Recette :

– Préchauffez le four à 180°C. Lavez, coupez en 2 et videz le potimarron avez une cuillère à soupe, coupez ensuite en quartiers de 3-4 cm. Disposez-les sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé ou dans un plat à gratin.

–  Epluchez les oignons et coupez les en 4, ajoutez-les sur la plaque et arrosez le tout avec un filet d’huile d’olive, salez poivrez, puis enfournez pendant 50 à 60 minutes.

– Pendant ce temps, faire cuire les céréales selon les instructions du paquet. Egouttez, mettre de côté.

– Servir les céréales, ajoutez le potimarron et les oignons rôtis, le chèvre émietté, les châtaignes concassées et les herbes fraîches si vous en avez, salez poivrez, c’est prêt ! (Se mange aussi bien chaud que froid)

Et voila pour les recettes du mois de novembre! On se retrouve fin décembre pour la même chose 🙂

Des bisous,

Lola

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1 Commentaire

  1. 6 décembre 2019 / 07:55

    Ce challenge est super sympa ! Et je suis contente que les articles soient plus fréquents ! Joli travail 🙂

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