Perte de poids, le mythe du petit-déjeuner « équilibré » !

Perte de poids, le mythe du petit-déjeuner « équilibré » !

Hey mes chats!

Aujourd’hui je reviens vous parler nutrition, c’est tellement une passion pour moi qu’en ce moment je me suis penchée sur plusieurs livres de Professeur et de nutritionniste pour perfectionner et approfondir mes connaissances que j’ai envie de partager avec vous ici.

Depuis notre plus tendre enfance, on entend dire partout et par tout le monde que le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée, et avec ce discours, on nous sert un chocolat chaud, un verre de jus d’orange, deux tartines de pain avec beurre et confitures (quand ce n’est pas du nutella..) ou un bol de céréales Miel pops ou Lion (parce que le tigre est en toi!).
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Et bien sachez que c’est en réalité la pire façon de commencer la journée ! C’est un peu l’aberration  française que l’on véhicule de génération en génération, sans trop se poser de question, tout comme le spot publicitaire « les produits laitiers sont nos amis pour la vie ». Aujourd’hui, j’aimerai VRAIMENT vous montrer la réalité des choses et faire évoluer les mentalités (rien que ça!). Je sais que beaucoup d’entre vous  veulent perdre quelques kilos, attendent beaucoup de moi et des conseils que je peux avoir a vous prodiguer. Et bien prenez celui la vraiment au sérieux car ce sera une base pour perdre du poids mais surtout, plus généralement, pour être en bonne santé aujourd’hui et demain!
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Revenons donc à ce fameux petit déjeuner qui à bercer notre enfance, adolescence et qui continue d’être ingurgité chaque matin par des milliers de français :
  • Le jus d’orange : quand vous buvez un verre de jus d’orange, sachez que vous ne buvez en réalité que du sucre! Vous pensez que vous prenez votre dose de fruits pour bien démarrer la journée, mais en fait vous prenez votre dose de sucre et quelques vitamines C. Tous les bienfaits de l’orange résident dans le fruit en lui même, en ne consommant que le jus, vous jetez toutes les fibres et les vitamines contenues dans la pulpe du fruit et vous n’en gardez que le sucre. Pas top donc, d’autant plus lorsque l’on souhaite perdre du poids..

    ✔ Par quoi remplacer le jus d’orange alors ? Tout simplement par un fruit entier ! Prenez par exemple une pomme ou des fruits rouges, et consommez-les de préférence avant de manger le reste de votre petit déjeuner pour une meilleure digestion et évitez ainsi les problèmes gastriques.

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  • Les céréales Trésor, Miel pops ou Spécial K : la encore, lorsque vous consommez ce type de céréales le matin, vous n’ingurgitez en réalité que du sucre ! On vous fait croire avec les publicités que cela vous apportera une bonne dose d’énergie pour bien commencer la journée mais c’est totalement faux, et je vais vous le démontrer plus bas !
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    ✔ Par quoi remplacer ces céréales ? Vous pouvez manger à la place des flocons d’avoine, des muesli non transformés ou fait maison.
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  • Le bol de lait ou chocolat chaud : Encore une fois, vous avez surement tous entendu que le lait était plein de calcium et qu’il fallait en consommer quotidiennement pour avoir des os solides… erreur! Nous sommes les seuls mammifères à consommer encore du lait à l’âge adulte en pensant bien faire alors qu’en réalité, il sera la cause de certains de vos maux dans quelques années.

    ✔ Par quoi remplacer le lait de vache ? Et bien vous pouvez le remplacer par du lait végétal comme du lait de soja, du lait d’avoine, du lait d’amande, etc qui sera beaucoup plus bénéfique pour votre santé à moyen et long terme.
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  • ✘ La baguette de pain pour les tartines : Le pain blanc est surement ce qu’il y a de pire au niveau de l’index glycémique, en terme d’effet sur votre corps, cela reviendrait à consommer du sucre pure.

    ✔ Par quoi remplacer le pain blanc ? Privilégiez le pain complet qui aura un indice glycémique moins élevé..
  • Brotscheiben


  • La confiture et la pâte à tartiner : Les confitures et pâtes à tartiner le matin sont encore une fois des sources de sucre raffiné dont il vaudrait mieux se passer, pour votre poids et pour votre santé!
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    ✔ Par quoi les remplacer alors ? Par du miel par exemple, qui est du sucre naturel, non raffiné et de meilleur composition, et par des purées d’oléagineux comme la purée d’amande, purée de noisettes etc.
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Maintenant que l’on a abordé chaque point d’un petit déjeuner soit disant équilibré, il est temps de l’analyser dans sa globalité. Comme je viens de vous l’expliquer, vous pouvez remarquer qu’en fait il n’y a quasiment que du sucre dans chaque élément qui compose le classique petit déjeuner de notre enfance donc nous commençons la journée avec une énorme dose de sucre raffiné et industriel. C’est en fait la pire façon de commencer la journée, pour un adulte comme pour un enfant ! Tout ce sucre va créer un pic d’insuline environ deux heures plus tard donc une période d’agitation, d’énervement et de déconcentration  avant de retomber et de laisser place à la fatigue et à la faim, d’où le petit creux vers 10-11h. On est d’accord que lorsque notre enfant est en classe ou que lorsque vous êtes au boulot, ce n’est pas vraiment l’idéal d’avoir ce pic d’insuline qui va nous disperser pendant le travail.

Mais l’insuline, qu’est-ce que c’est ?

Et bien c’est en fait une hormone sécrétée par le pancréas, qui à pour rôle de réguler le taux de sucre dans le sang. Pour faire simple et schématiser un peu, c’est un agent qui envoie le glucose et les acides aminés au bon endroit, c’est-à-dire qu’il va alimenter en énergie tout ce qui en à besoin, vos muscles, votre cerveaux, etc, et tout le sucre en trop, qui n’a rien à faire dans votre sang, sera lui envoyé dans la graisse ! En gros (si je puis dire !), c’est ce qui va vous faire gonfler et grossir. Et au delà de l’aspect physique, c’est aussi ce qui peut vous amener des maladies telles que le diabète.

Pour éviter ces pics d’insuline, il faut privilégier les aliments à faible indice glycémique.

En conclusion, il est vraiment temps d’abolir ce petit-déjeuner traditionnel français qui n’existe que pour enrichir l’industrie agro-alimentaire, et de se tourner vers nos voisins d’Angleterre et d’ailleurs en mangeant plutôt des protéines (animales ou végétales) en consommant des oeufs, du jambon, du lait de soja, du miel, des oléagineux, du pain complet, des flocons d’avoines, un fruit entier, etc !

J’espère vous avoir appris quelques petites choses et vous avoir un petit peu ouvert les yeux sur certains points, si vous aussi vous aimez en apprendre d’avantage sur ces sujets, je vous conseille des livres comme celui du Professeur Henri Joyeux « Changez d’alimentation », « Et si on arrêtait de se mentir » d’Erwann Mentheour ou encore « l’Enquête Campbell »de Thomas Colin Campbell. [Je vous glisse à la fin quelques videos pour mieux vous faire comprendre cet article.]

Pour des idées de petits-déjeuners, je vous invite à lire mon premier article, à télécharger mon ebook ou encore à regarder ma video avec 4 petits déjeuners pour varier les saveurs le matin!

Des bisous,
Lola.

P.S. : Dans cet article, je ne dis pas qu’il faut absolument tout supprimer et bannir le sucre, je vous explique seulement que le petit-dejeuner tel qu’on nous l’apprend dès le plus jeune âge n’est en réalité composé quasiment que de sucre, d’où cet article pour vous inciter à ne pas combiner tous ces éléments du petit-déjeuner en même temps 🙂 Evidement, notre corps à besoin de sucre, notamment notre cerveau, et nous en consommons tout au long de la journée sous différentes formes.

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87 Commentaires

  1. Li_lou_smile_healthy
    28 février 2016 / 12:29

    Je trouve cet article très bien fait et complet ! Merci de m’avoir éclairer sur certain point !

    • eatcleanfit2a
      28 février 2016 / 14:29

      Merci beaucoup 🙂

  2. 28 février 2016 / 12:35

    Oh tout s’effondre ! J’avoue qu’après avoir eu quelques problèmes de digestion j’ai troqué mon lait pour du lait d’amande au chocolat : trop bon et plus de ballonnements 🙂 Ce que j’aime bien aussi c’est les petits biscuits gerbé au chocolat noir mais du coup demain matin c’est tartine avec oeufs et jambon ! Merci, c’est super intéressant !

    • eatcleanfit2a
      28 février 2016 / 14:10

      et oui :/ Après je pense qu’il ne faut jamais être radical, un peu de tout en variant les plaisir reste la meilleure chose à faire, donc autorise toi tes biscuits gerblé de temps en temps 🙂

  3. Perrine
    28 février 2016 / 12:48

    Super article ! J’adore tout ce que tu fais, t’es un exemple que je suis pour la perte de poids! Tu es tellement motivante 🙂 merci de nous partager t’es conseils 🙂

    • eatcleanfit2a
      28 février 2016 / 14:09

      merci beaucoup, c’est un plaisir 🙂

  4. lola
    28 février 2016 / 12:59

    Coucou le matin je mange du fromage blanc avec une banane une compote ( sans sucre ou maison ) une poignée de flocon d’avoir et une poignée de museli bio casino et je met aussi une poignée de fuite sec ( cranberry baie de gogi amande noix de Brésil et noix de cajou ) est ce que c’est bien ?

  5. Marine
    28 février 2016 / 13:09

    Super article merci pour les infos ! Claire et précise comme toujours :p j’ai une question concernant le pain, j’évite au maximum d’en consommer du blanc et me tourne comme tu le suggères vers le complet. Le pain complet industriel type harrys en tranches ou en formule un peu plus traditionnelle n’est il pas également mauvais et bourré de sucre ou autre ? Merci pour ta réponse et pour ton implication au quotidien bisous 🙂

    • eatcleanfit2a
      28 février 2016 / 14:09

      je ne pourrais pas te le certifier avec exactitude mais effectivement je pense que le pain de mie complet type harrys doit avoir pas mal de truc un peu caché, le mieux je pense c’est de privilégier le pain complet du boulanger, bien que maintenant c’est impossible de savoir à 100% d’où vient les ingrédients que l’on mange :/ Du coup je préfère limiter les autres sources de sucre du matin et conserver mon pain complet 🙂

  6. 28 février 2016 / 13:28

    Bien d’accord avec tout ce que tu as cité dans ton article. J’essaye de proposer d’autres petits déjeuners que celui classique sur mon compte Instagram. J’ai réussi à perdre du poids aussi en mangeant moins sucré le matin.

    • eatcleanfit2a
      28 février 2016 / 14:30

      et oui, pour moi c’est important de ne pas négliger le petit déjeuner, j’ai souvent entendu des amis ou de la familles manger beaucoup trop de cochonneries sous prétexte que « c’est bon c’est le petit-déjeuner on peut manger tout ce qu’on veut le matin » :/

  7. Nadia
    28 février 2016 / 13:31

    Très bel article ! Complet, clair et qui va à l’essentiel 🙂
    Merci d’avoir pris le temps de donner ces conseils, bisous

    • eatcleanfit2a
      28 février 2016 / 14:31

      avec plaisir, merci 🙂

  8. ma10
    28 février 2016 / 13:34

    Coucou Lola! Je suis d’accord avec toi sur ton article. C’est bien vrai que le matin nous avons tendance à manger un peu trop de sucre. Mais du sucre on en trouvera toujours partout, d’accord il est mieux de le limité à la consommation mais crois-tu vraiment que c’est une poignet de céréales avec un peu de lait de vache qui va nous faire grossir ? Je pense que non, et j’en suis la preuve puisque c’est ce que j’aime manger le matin et en étant en perte de poids je suis déjà à -7kg. (Après c’est le seul moment de la journée où je consomme un peu de sucre peut être que ça y joue aussi). Je pense qu’il faut pas non plus tomber dans une parano « anti-sucre » et vouloir bannir le sucre à tout prix. Après tout nous avons qu’une vie sa fait pas de mal de manger un peu de sucre avec modération bien sûr ! Je sais que moi sans sucre je serais fustrée comme jamais. Mais je suis en train de me mettre au jus frais avec mes propores fruits que je fais moi-même j’ai commencer ce matin et comment dire que sa ma vite gaver de boire seulement un bon smoothie sans rien manger à côté moi qui avait peur que sa me calle pas! Continue comme ça ton article est super intéressant ! Bisous ma jolie

    • eatcleanfit2a
      28 février 2016 / 14:07

      AH mais non je ne dis pas qu’il faut supprimer tout le sucre mais je dis juste que le petit déjeuner qu’on nous à appris à manger depuis notre plus tendre enfance est vraiment QUE du sucre partout et que ce n’est vraiment pas la meilleure façon de commencer la journée 🙂 et encore un fois, outre l’aspect physique, ce n’est pas bon pour la santé de consommer autant de sucre, sachant justement qu’il y a beaucoup de sucre caché dans tous les autres aliments que l’on consomme la journée, autant bien commencer le matin en réduisant le sucre 🙂

  9. Koester
    28 février 2016 / 14:00

    Article plus ou moins bien écrit.
    Beaucoup de bémols sur tes interdictions….
    Et le premier organe qui fonctionne grâce au sucre, c’est évidemment le cerveau,…
    A rajouter dans ton article, que l’insuline est une hormone hypoglycémiante extrêmement importante puisqu’un excès provoque la mort la plus aisée qu’il soit… Il est donc important de ne pas supprimer le sucre de son alimentation (des aliments d’index glycémique plus ou moins raisonnable ne sont pas à bannir de l’alimentation) , les hypoglycémies provoque des maux de tête, des malaises et sont délétères à terme pour le SNC.

    • eatcleanfit2a
      28 février 2016 / 14:44

      « Pour faire simple et schématiser un peu, c’est un agent qui envoie le glucose et les acides aminés au bon endroit, c’est-à-dire qu’il va alimenter en énergie tout ce qui en à besoin, vos muscles, votre cerveaux, etc, et tout le sucre en trop, qui n’a rien à faire dans votre sang, sera lui envoyé dans la graisse »
      => Je parle justement du cerveau qui à besoin de sucre, je ne dis à aucun moment qu’il faut bannir le sucre, évidement que l’on en a besoin mais prendre ce type de petit déjeuner, c’est ne donner quasiment que du sucre à notre organisme qui, pour le coup, n’en à pas besoin d’autant en même temps 🙂 Nous consommons d’autre forme de sucre tout au long de la journée donc nous n’avons absolument pas besoin de se gaver de sucre au petit dejeuner pour faire fonctionner notre cerveau 🙂
      Et je n’ai formulé aucune interdiction, je déteste les interdictions 🙂

      • Koester
        28 février 2016 / 16:01

        Dac, c’était simplement un complément un peu plus scientifique puisque j’ai les connaissances dans ce milieu.

        • eatcleanfit2a
          28 février 2016 / 19:25

          Pas de soucis, j’aime quand on m’en apprend d’avantage ou que l’on complète mes articles 🙂 juste ne pas me faire dire ce que je n’ai pas dis (concernant les « interdictions »)

  10. marie
    28 février 2016 / 14:23

    Très intéressant ton article ! Seulement, si je peux me permettre, on n’entend pas partout comme tu dis qu’il faut manger des céréales (type Lion ect..) au petit déjeuner… Au contraire, il est souvent conseillé de manger du pain le matin (je ne dis pas que c’est mal ou bien hein) (ou alors des produits céréaliers mais faibles en sucre), mais rarement même jamais on ne conseille ce type de céréales Lion/Miel Pops…

    Peut-être serait-il bon aussi de spécifier dans ton article que tu n’es ni une professionnelle de la santé ni une spécialiste en nutrition ? Parce que tu te donnes des conseils et des interdictions et que tu expliques plusieurs choses sur la glycémie et l’insuline mais ton texte comporte quelques erreurs comme décrit dans le commentaire précédent…

    Sinon merci d’avoir inclus cette vidéo que je n’avais pas vu et qui est très intéressante 🙂

    Bonne fin de WE

    • marie
      28 février 2016 / 14:29

      (je voulais écrire ces vidéos que je n’avais pas vu et qui sont très intéressantes) 🙂

    • eatcleanfit2a
      28 février 2016 / 14:39

      Je ne sais pas si on l’entend partout mais en tout cas absolument toutes les personnes de mon entourage, amis, familles, frères, soeurs, même ma maman, mangent des céréales, Chocapic, Lion, Spécial K, trésor fourrés au chocolat donc même si on ne le dit pas, ça n’empèche pas une grande majorité de gens d’en manger le matin alors qu’il n’y a rien de pire :/ Par contre, je ne donne aucune interdiction dans cet article, j’explique juste certaines choses. Tout le monde sait aujourd’hui que je ne suis pas diététicienne, je le répète assez souvent je pense 🙂
      De rien pour les videos, j’aime beaucoup le professeur Joyeux, si cela t’interesse il a également écrit des livres 🙂

  11. Marie
    28 février 2016 / 14:50

    Oui certaines personnes mangent ce type de céréales mais par parce qu’elles l’ont entendu conseillé par des spécialistes comme contribuant à un petit déjeuner équilibré mais plutôt car ce sont des produis qu’elles aiment et que leur plaisir prime sur leur santé et le choix d’un petit déjeuner équilibré.

    Je suis d’accord avec toi que ce type de produits sont à bannir du petit déjeuner mais on ne peut pas dire qu’on entende partout qu’il faut consommer ce type de produits !
    Certaines personnes peuvent lire ton post sans te connaître vraiment et quand tu dis « je sais que certaines attendent beaucoup de moi et des conseiller que je peux avoir à vous prodiguer » cela peut clairement porter à confusion…

    Oui cet homme est très intéressant je vais aller regarder ses bouquins

  12. Freitas Anaïs
    28 février 2016 / 14:59

    Coucou Lola, je te suis depuis pas mal de temps et c’est toujours un plaisir de lire tes articles.
    Je trouves celui ci très complet et très vrai..
    La preuve, moi aussi j’ai tendance à me rabattre sur les céréales Trésor quand je n’ai pas envie de me préparer des flocons d’avoine ou autre, ce qui je sais est la pire chose à faire! (je les bois tout de même avec du lait végétal, culpabilité amoindrit ? ^^)
    En tout cas, je te remercie pour cet article, moi qui avait du arrêter le sport à cause d’une opération et qui suis en plein rééquilibrage alimentaire tes articles et tes recettes m’aident beaucoup.

    • eatcleanfit2a
      28 février 2016 / 15:18

      avec plaisir 🙂 bon courage pour ton opération et ton rééquilibrage !

  13. Valentine
    28 février 2016 / 16:04

    Quel dommage de terminer l’article par des vidéos du Pr Joyeux ! Cet homme est un charlatan qui répand sa bonne parole à qui veut l’entendre et il ne fait pas que du bien pour la santé publique notamment sur sa propagande anti-vaccin.
    Alors que le reste de ton article est plein de bon sens.
    Et pour le lait, je vois ce débat partout, et pourtant c’est aussi un problème de santé publique car beaucoup de gens ignorent les autres sources de calcium et contrairement à ce que l’on pense, mangent peu de produits laitiers qui pourraient apporter ce calcium, qui reste nécessaire avec la Vit D pour lutter contre l’ostéoporose. Et on sait également que l’âge où l’on forme notre capital osseux c’est principalement l’enfance et l’adolescence.
    Et j’entends aussi ce débat qui dit il ne faut pas donner de lait de vache aux bébés. Mais évidemment ! Aucun médecin ne dit aux parents de nourrir leur nourrisson au lait de vache au contraire, c’est pour cela que les préparations pour nourrisson sont faites, pour avoir la composition la plus proche du lait maternel. C’est de la pure propagande.
    Bref il existe des intolérances au lactose, en partie dues au fait que moins on est exposé au lait, moins on produit l’enzyme qui permet de dégrader le lactose, et qui est responsable des troubles de la digestion ressentis par certains.
    La solution serait alors d’arrêter de promouvoir le lait ? Mais alors il faudrait donner aux gens les possibilités de remplacer le calcium contenu dedans.
    Bref on crée du débat, tout en occultant d’autres. Comme le soja qui contient des phytooestrogènes qui sont similaires aux oestrogènes impliqués dans les cancers du sein par ex.
    Ca me navre

  14. Mylene
    28 février 2016 / 16:30

    Coucou Lola, merci pour cet article ☺je voulais savoir combien de gramme de muesli tu conseilles de manger le matin ? Merci !

  15. 28 février 2016 / 19:47

    Eh ben j’en ai appris des choses grâce à ton article, je m’y mets dès la semaine prochaine, je change tout ce que j’ai dans mon placard de petit déjeuner ! Allez hop ! Merci pour cet article !

    • eatcleanfit2a
      28 février 2016 / 20:04

      merci beaucoup, bon courage pour le changement 🙂 des bisous !

  16. Blandine
    28 février 2016 / 20:21

    Salut Lola,
    Bon article pour ceux qui démarrent un rééquilibrage alimentaire et qui n’y connaissent rien du tout en bonne nutrition.
    Par contre ton titre est très mal choisi. En lisant « Perte de poids, le mythe du petit-déjeuner équilibré ! », on a l’impression que tu veux dire qu’un petit déjeuner équilibré n’est pas du tout préconisé pour ceux qui désireraient perdre du poids, que c’est un mythe. Alors que ton article dit tout le contraire : un petit-déjeuner équilibré est nécessaire pour perdre du poids (ce qui est vrai, je suis totalement d’accord avec ce qui tu écris, de tout façon c’est scientifique).

  17. 28 février 2016 / 21:07

    Merci Lola pour ce super article 🙂 tu as résumé tout ce que je pense et ce pourquoi je me bats depuis quelques années 🙂 Je suis assez surprise par les commentaires car oui la télé fait la propagande du « manger des céréales lions » « rien de tel que commencer la journée avrc une tartine de Nutella » « les produits laitiers sont nos ami pour la vie » ce serait hypocrite de dire le contraire. Et aujourd’hui quand je dis je ne bois pas de lait on me dit immédiatement « â mais tu dois avoir des carences alors » non je n’ai pas de carence car le lait n’est pas la seule source de calcium bien au contraire donc il y a vraiment un problème d’information et je trouve ton article tres juste 🙂 bravo 🙂

    • eatcleanfit2a
      28 février 2016 / 21:59

      ah merci beaucoup ma belle, ça me rassure que tu comprenne ma démarche 🙂 les gens ont encore beaucoup de mal avec le fait de supprimer le lait, éviter les sucres raffinés, etc! on est tte suite vu comme des radicaux qui ne se font jamais plaisir … Perso, maintenant je trouve plus de plaisir dans des bons fruits que dans des céréales mais nous ne sommes pas tous égaux la dessus 🙂

  18. Laetitia
    28 février 2016 / 23:21

    Super article ! Moi qui raffole du petit dej ça va m’aider à le varier. Grâce à toi je vois vraiment la nourriture autrement à découvrir des produits que je ne connaissais pas et des recettes variées tout étant healthy ! Vraiment top aussi ton e book, vivement le deuxième pour avoir encore plus de recette …

    PS: A quand la recette des muffins aux framboises que tu as posté sur instagram ?

  19. Laetitia
    28 février 2016 / 23:23

    Super article ! Moi qui raffole du petit dej ça va m’aider à le varier. Grâce à toi je vois vraiment la nourriture autrement à découvrir des produits que je ne connaissais pas et des recettes variées tout étant healthy ! Vraiment top aussi ton e book, vivement le deuxième pour avoir encore plus de recette …
    D’ailleurs je déteste le lait, il faut que je test le lait d’amande ^^

    PS: A quand la recette des muffins aux framboises que tu as posté sur instagram ?

    • eatcleanfit2a
      29 février 2016 / 11:07

      merci beaucoup 🙂
      la recette de muffin framboise sera dans mon ebook 2 😉 encore un peu de patiente

  20. Virgilenny
    29 février 2016 / 07:30

    Salut Lola,
    Bravo pour cet article !
    Tu devrais te lancer dans la Naturopathie !
    Pleins de bisous
    Tu es vraiment une chouette nana !

    • eatcleanfit2a
      29 février 2016 / 11:07

      Merci beaucoup 🙂

  21. Camille
    29 février 2016 / 08:34

    Hello Lola!
    Ton article est bien expliqué et très bien construit ! J’adore !
    Même si je ne suis pas dans l’optique de perdre du poids, j’aime bien faire attention à ce que je mange pour la simple et bonne raison que je vois mon arriere grand-père (âgé de 92ans) qui mange sainement, fait du sport (Oui il marche tout les jours) et n’a jamais fumé de sa vie, en tres bonne santé et qui a la pêche !
    Alors j’espère que le fait de faire attention à mon corps m’aidera à atteindre son âge ! N’est-ce pas fantastique ?
    Pour en revenir sur ton article, je mange des fruits le matin mais je l’avoue parfois manger quelque gâteaux et autres gourmandises industrielles! Ceci dis je ne sais pas si quelqu’un le mentionne dans les commentaires, les fruits sont plein de pesticides :/ du coup j’aime bien en manger mais avec ce qu’on voit dans les émissions télé, parfois les fruits sont gorgés de produits chimiques… Apres tu as la chance de vivre en Corse où il y a certainement plus de producteur locaux que chez moi dans le Nord de la France :/ (ou seul la pomme de terre est reine ! Super…)

    Bref ! Vivement cet été pour qu’on puisse cueillir des abricots ou des cerises !

    Des bisous
    Ps : ne change rien ! Tu es parfaite !

    • eatcleanfit2a
      29 février 2016 / 11:10

      Oh merci beaucoup c’est très gentil ! effectivement il y a des pesticides aussi dans les légumes et les fruits, j’essaye de privilégier les produits BIO au maximum mais te façon on ne saura jamais complètement ce qu’on mets dans notre bouche :/

  22. cynthia
    29 février 2016 / 09:48

    Thank you Lola pour tes conseils, comme d’habitude tes articles sont tops; clairs et simples…. Merci 🙂

    • eatcleanfit2a
      29 février 2016 / 11:08

      merci beaucoup c’est gentil 🙂

  23. Laura
    29 février 2016 / 10:08

    Hello,

    J’ai aussi lu le livre E. Mentheour qui est très instructif! surtout au niveau du lait de vache…, je connaissais pas celui du professeur Joyeux (quel nom rigolo^^) mais je le lirai avec plaisir.
    Si je peux me permettre un livre que j’ai trouvé pas mal du tout c’est celui Marion Grillparzer « Bruleurs de graisses » qui consacre la moitié de son livre à expliquer les notions d’indices glycémiques, les aliments, la façon de manger… Pour débuter et comprendre la nutrition c’est top!

    Bonne journée à toutes !!!

    • eatcleanfit2a
      29 février 2016 / 11:08

      Merci, j’irai voir ce livre 🙂

  24. Elodie78
    29 février 2016 / 22:38

    Super article, tu as entièrement raison, tu motives vraiment à faire attention et à manger moins de cochonneries du commerce merci lola

  25. Céline
    29 février 2016 / 23:43

    Ton article est très intéressant pour faire passer un message global concernant l’aspect nutritif des petits-déjeuner « classique »; cependant je trouve que ton avis concernant les produits laitiers est très fermé, très catégorique, voire même synonyme de poison si on s’en tient à la vidéo que tu partages. Quant est-il des bienfaits que le lait apporte ? Source de minéraux et vitamines, riche en protéines, aide à la réduction de la pression artérielle, propriétés antivirales… Je comprend le débat que suscite le lait depuis quelque temps, mais je trouve cela dommage d’inciter tes lectrices à ne plus en consommer de façon aussi catégorique.

  26. Lamia
    1 mars 2016 / 08:09

    joli article lola 🙂
    Cela dit, je me demandais : si on devrait pas boire de lait de vache, pourquoi on continuerait à manger du fromage blanc? il s’agit d’un dérivé du lait et j’ai bien vu que tu en mangeais aussi donc tu comptes remplacer ca par quoi ?

    • eatcleanfit2a
      1 mars 2016 / 08:52

      contrairement à ce que l’on pense, je n’en mange pas beaucoup, seulement un ou deux par semaine et encore! et je le remplace par des yaourts sojasun ou des compotes dans mes recettes sucrées 🙂

  27. 1 mars 2016 / 14:34

    Ton article est très intéressant, et permet de casser les clichés habituels… J’ai délaissé le lait de vache depuis un moment (je le garde pour mes pâtisseries cependant), remplacé par du lait de riz ou d’amande (et en plus c’est délicieux). Je suis complètement d’accord avec toi pour le jus d’orange, moi je l’ai remplacé par du jus de citron avec un peu d’eau tiède bu à jeun, parfait pour réveiller le métabolisme le matin, je ne peux plus m’en passer… Et les smoothies aussi 🙂

  28. 1 mars 2016 / 15:19

    Article très intéressant, merci de partager avec nous ce que tu apprends et découvre. Je le savais déjà, mais je trouve ça essentiel que ce message soit diffusé et aussi il est bon de me le rappeler parfois !! car qui n’a pas envie parfois d’une bonne tranche de brioche avec un peu de nutella ou confiture… et que dire des viennoiseries !!! :-((( elles veulent ma mort je sais lol
    Grâce à des divers blogs/instagram (dont les tiens), je change progressivement mon alimentation. Etant enceinte, je fais d’ailleurs encore plus attention à ce que je mange et j’essaye de transmettre ça à ma fille ainée lorsque nous cuisinons ensemble.
    Je prépare pratiquement tous mes petits déjeuner maison , mais je reste il est vrai plutôt dans une tendance « sucrée » avec des pancakes, muffins légers, banana bread, muesli … Trop habituée malheureusement, je n’ai pas encore envie le matin de manger des oeufs, jambon etc… Mais bon j’utilise du sucre non raffiné et en petites quantités, comme les matières grasses et diversifie mes laitages par des laits végétaux.
    En tout cas merci pour ce partage.

    • eatcleanfit2a
      1 mars 2016 / 17:14

      tu peux manger des oeufs et moins sucré sans vraiment t’en rendre compte avec des pancakes ou des bowlcake, tu as des oeufs et des flocons d’avoine tout en mangeant sucré c’est pas mal 🙂

  29. Pauline
    2 mars 2016 / 09:34

    Coucou Lola, merci beaucoup pour tes articles nutrition qui m’aident beaucoup et sur me motive! 🙂
    Je fais attention toute la journée mais c’est au petit déjeuner que j’ai le plus de mal.. je n’aime pas les oeufs et le fromage blanc et je préfère garder les fruits pour le reste de la journée. Pour l’instant je mange des biscuits belvita mais j’ai bien conscience que ce n’est pas l’idéal. Que penses-tu des muesli bio des supermarchés? N’ayant pas souvent le temps de cuisiner, j’envisage d’acheter ce muesli.
    Continue de partager tous tes conseils avec nous, bisous 🙂

  30. Laytitia
    2 mars 2016 / 12:33

    Merci pour cet article complet.
    Je suis contente, je suis un peu tout tes conseils, mais il est bon de varier ses petits déjeuners!
    Mon pain complet et mon chocolat noir la semaine, mais j’attends impatiemment le week-end pour mon muesli maison & mon yaourt. Les petits plaisirs 🙂 Continues Lola, réel plaisir de te lire, te suivre à travers tes réseaux sociaux.

  31. 2 mars 2016 / 14:34

    Tout va bien, je ne fais rien de travers hahaha ! Merci quand même de cet article, j’adore me renseigner sur la nutrition !

  32. 2 mars 2016 / 14:44

    C’est vrai que depuis que j’ai changé mon petit déjeuner je me sens beaucoup mieux!
    40g d’avoine mélangé à une pomme coupée en petits morceaux, avec du lait de soja et un peu de miel, un vrai délice!
    J’adore énormément toutes tes recettes, Merci de nous les partager !!

  33. 2 mars 2016 / 18:11

    Euh mais je savais pas pour le jus d’orange !! Bon comme je ne peux definitivement pas m’en passer ce sera orange pressée tous les matins !!

    • eatcleanfit2a
      3 mars 2016 / 07:07

      oui c’est déjà mieux 🙂

  34. LiviaLaetitia
    3 mars 2016 / 11:53

    Un grand merci pour ta vidéo sur le lait de vache. Je savais que c’était pas terrible pour la santé mais habitué à mon chocolat du matin depuis que je suis toute petite, j’avais du mal à m’en passer. Et bien je peux te dire que le chocolat chaud que j’ai pris ce matin était mon dernier !
    Merci pour ça !

    • eatcleanfit2a
      3 mars 2016 / 11:56

      Coucou! Bon après il faut pas être non plus trop radical, personnellement je ne bois plus du tout de lait de vache mais je consomme toujours quelques laitages, mais c’est bien d’avoir toutes les infos pour savoir plus ou moins ce que l’on ingurgite 🙂 des bisous ma belle !

  35. 3 mars 2016 / 13:43

    Hello ! Tu as tout à fait raison. J’irai plus loin en disant que ce n’est pas seulement le lait de vache qu’il faut arrêter, mais tous les produits laitiers comme les yaourts, fromages blancs, fromages etc… c’est vraiment une plaie et c’est dingue qu’on nous incite à en manger autant 😮 Pour plus d’infos j’en avais parlé dans cet article : http://lespetiteschosesdefanny.com/4-raisons-de-ne-plus-consommer-de-lait si je peux me permettre de partager 🙂
    Je ne consomme plus du tout de gluten ni de produits d’origine animale non plus (viande, œufs, poisson …) qui ne sont pas bons pour la santé non plus. Vive les végétaux (bio !) ahah \o/

    • eatcleanfit2a
      3 mars 2016 / 14:10

      Hello, merci pour le complement avec ton article 🙂 en revanche je ne suis quand même pas aussi « radicale » et je mange encore quelques produits laitiers, peut être que je supprimerai au fur et a mesure mais pour l’instant je ne peux pas me passer certains produits laitiers et des viandes poissons etc !

  36. Lysiane
    3 mars 2016 / 14:38

    A propos du jus d’orange, si on le presse nous même, c’est presque comme manger un fruit, non ?
    Par contre moi j’arrive pas à comprendre le coup de stopper les produits laitiers ? Pourquoi on en ferait tant de pub si c’était si mauvais ?
    Je suis d’accord pour le sucre, le gras, trop de viande ou quoi…mais je vois pas ou est le mal dans les produits laitiers, sauf a outrance bien sur, type tu prends des fromages bio ou en cremerie, ça donne pas l’impression de se faire du mal…?

    • eatcleanfit2a
      3 mars 2016 / 14:44

      si tu le presse toi même c’est pareil car tu ne prend que le sucre du fruit mais ce sera toujours mieux pour les vitamines que du jus industriel 🙂 et pour les produits laitiers, on en fait autant la pub car l’état gagne beaucoup d’argent également grace aux industries agro-alimentaire! Après moi je ne dis pas que c’est carrément du poison mais c’est beaucoup moins bon que ce que savent la plupart des gens! Il y a plein d’autre façon de consommer du calcium sans boire de lait ou consommer des produits laitiers, il suffit simplement de s’informer et de chercher d’autre sources 🙂

  37. Noémie
    3 mars 2016 / 15:08

    Bonjour Lola,

    Merci de préciser que les pics d’insuline peuvent favoriser le diabète de type 2 et non de type 1 qui est une malade auto imune. Les gens confondent trop souvent les deux.
    Très bon article en tous cas ! J’ai complètement changé mes habitudes du matin depuis que je te suit.

    • eatcleanfit2a
      3 mars 2016 / 17:46

      Merci beaucoup c’est très gentil 🙂 je vais le préciser, merci pour la précision justement!

  38. Fanny
    3 mars 2016 / 15:10

    Salut Lola ! Un grand merci pour cet article. Au fond de nous, on sait tous que nos habitudes du petit-déjeuner ne sont pas les bonnes, mais on essaie de se rassurer en se disant que c’est le matin, et qu’on a toute la journée pour éliminer …
    Je te suis depuis un bon bout de temps maintenant, et je commence petit à petit à changer mes habitudes alimentaires, à me remettre au sport, non pas forcément pour mincir (bon, ok, si ces petites poignées d’amour pouvaient disparaître par magie ça m’arrangerait, mais en attendant ce n’est pas un handicap pour moi), mais pour avoir une meilleure hygiène de vie. Je t’avoue que ce n’est pas facile étant donné que mon copain passe son temps à grignoter tout et n’importe quoi et à n’importe quelle heure, changer mes habitudes veut dire changer aussi les siennes (surtout pour les repas du soir par exemple), ce qui n’est pas du tout facile, même si je n’y renonce pas :D.
    Le petit-déjeuner pour moi est une habitude qui va être compliquée à changer, car je me lève tôt le matin et que je privilégie (à tort) des minutes de sommeil plutôt qu’un bon petit déjeuner. Mais je pense que ton article m’a provoqué comme un déclic, et que je vais progressivement modifier mon petit-déjeuner habituel (Belvita + jus d’orange industriel :/).
    Mon commentaire est très confus, mais je tenais à te remercier pour tous tes conseils qui sont au top et qui nous aident beaucoup.
    Bisous Lola !

    • eatcleanfit2a
      3 mars 2016 / 17:49

      Ton commentaire n’est pas du tout confus, j’ai tout compris ahah je comprend pour ton copain c’est une galère aussi pour moi mais petit à petit j’ai réussi à changer aussi son alimentation pour la plupart du temps, après il grignote aussi tout et nmporte quoi tout le temps mais pas trop à la maison donc je ne suis pas trop tenté 🙂 plein de bisous et merci pour ton commentaire !

  39. Sarah
    3 mars 2016 / 18:30

    Sniiiif c’est mon repas préféré lait, céréales, pain beurre et autre cochonneries… Je sais que ce n’est pas bon du tout mais encore trop dure pour moi 🙁 J’ai essayer après tes conseils le lait d’amande je misais bcp dessus et malheureusement je n’est pas aimée du touuuut je suis une peine perdue lol !! Si j’ai remplacer le sucre blanc par du sirop d’agave c’est bien déjà ^^
    En tout cas, je te suis depuis un moment j’essaie de faire qql efforts mais j’aime tellement le sucre… Et le chocolat est mon meilleur ami 😉 c’est un peu difficile mais j’y arriverais !!!!

    Continue avec tes super conseils car meme si je ne l’ai applique pas tous j’en parle bcp autour de moi 😉
    Je t’apprécie bcp, bisous Lola !

    PS:Sorry s’il y a des fautes 🙁

    • eatcleanfit2a
      3 mars 2016 / 19:39

      Merci beaucoup ma belle, je sais que c’est pas évident de faire vraiment attention à tout et je conseillerai même plutôt de ne pas faire attention absolument a tout car c’est comme ça qu’on fait une overdose et qu’on sature de ce mode de vie qui nous parait trop contraignant 🙂 des bisous ma jolie 🙂

  40. Petitbonhomme
    3 mars 2016 / 18:40

    Bonjour Lola,

    Tout d’abord, je tiens à te dire que je te trouve super (je te suis sur insta, youtube et snapchat), j’ai vraiment plaisir à te lire, et je trouve très agréable de ne pas suivre une fille qui finit par se la jouer bloggeuse à fond, comme certaines finissent par faire … Et qui se documente sur tout et ne parle pas à tort et à travers (oui j’ai probablement quelques noms en tête qui m’ont un peu dégoûtées de leur blog).
    Bref, je trouve ton article très intéressant et bien construit, comme toujours. Néanmoins, j’émets un petit bémol concernant le lait. Même si c’est assez la tendance en nutrition en ce moment de faire la tête aux laits animaux. Sais-tu que les femmes qui ne consomment pas assez de lait, et produits laitiers d’origine animale, souffrent davantage d’ostéoporose en vieillissant? Les protéines et le calcium présents dans le lait d’origine animale sont plus facilement assimilables par l’organisme que ceux présents dans le lait végétal. Alors certes, on peut s’en passer, mais je pense vraiment qu’il faut sortir de l’idée que nous sommes les seuls adultes à consommer du lait de vache. Car nous sommes aussi les seuls animaux à nous habiller ou à cuisiner …. Après bien entendu, si le lait est la cause de troubles digestifs ou autres, inutile de se forcer. Mais je ne crois pas qu’il faille être radicale, et surtout chez les femmes pour qui l’ostéoporose est une sombre horreur !
    Enfin, voilà je voulais te faire partager mon point de vue, assez différent du tien, mais je trouve ça bien de pouvoir considérer les choses différemment.
    Merci encore pour tous tes conseils, ta franchise et ta fraicheur!

    • eatcleanfit2a
      3 mars 2016 / 19:37

      Coucou ma belle, merci beaucoup pour ton message, ça me fait hyper plaisir et tu fais très bien de donner aussi ton point de vue, je suis la pour ça et ce blog aussi! Je ne suis pas aussi radical que les propos tenus dans la video du professeur joyeux, j’en consomme toujours, surtout les produits laitiers dérivés du lait comme les fromages ou les yaourts mais c’est vrai que je préfère éviter et trouver d’autre sources de calcium dans mon alimentation 🙂

  41. Siness
    5 mars 2016 / 09:24

    ENFIN un article qui dit la vérité ça fait du bien… je m’efforce de faire comprendre tout ça à mon entourage mais c’est compliqué, c’est malheureusement bien encré dans les moeurs… en tout cas merci j’ai de la lecture pour eux maintenant 😉
    Bisouuuusss

    • eatcleanfit2a
      8 mars 2016 / 07:48

      ahah j’espère que ça les aidera à t’écouter un peu plus 🙂 des bisous !

  42. Océane Bourg
    5 mars 2016 / 21:09

    Super intéressant comme article!
    En ce moment je me demandais ce qui clochait dans mon petit déjeuner pour avoir faim toujours, et je vais pouvoir changer quelques petits truc grâce à toi!
    Pour commencer je vais prendre du pain complet parce que tous les matins c’était pain blanc, et j’essaierai de manger mes fruits avant les autres aliments!
    Pleins de gros bisous à toi et merci pour cet article!

  43. Gwenaele24
    8 mars 2016 / 06:36

    Je suis entièrement d’accord avec toi ! Ma mère m’a élevée avec ces principes (qui n’étaient pas encore un sur de préoccupation générale #j’ai30ans ) en revanche, pour la purée d’oléagineux. . Hors de prix .. Si tu as un plan pour ça 😉 bises continues c’est top !

    • eatcleanfit2a
      8 mars 2016 / 07:44

      la solution c’est de le faire maison 🙂 avec un bon mixeur, tu achètes tes noix et tu les mixe longtemps jusqu’à l’obtention d’une pate 🙂

  44. Gwenaele24
    8 mars 2016 / 06:39

    Un sujet*

  45. Mélanie
    10 mars 2016 / 18:48

    Très intéressant comme article ! Moi je ne fais que la moitié de bien, et encore. C’est un thé, 2 tranches de pain avec confiture, un yaourt et un fruit (ou deux, ça dépend du fruit).
    Mais je voulais avoir un conseil par rapport à mon petit déjeuner. Les jours de travail, je me lève à 5h30 6h (tous dépend à quelle heure je commence) et je ne déjeune pas avant 9h 10h. Est ce un problème ? Pck je me lève déjà assez tôt alors prendre le petit déjeuner au lever est trop compliqué pour moi par manque de tant.
    Je voulais te demander aussi, quels livres peut tu me conseiller concernant l’alimentation. Merci par avance de ta réponse. Et continue comme ça, ce que tu fais est top !!

    • Mélanie
      10 mars 2016 / 18:55

      Désolée pour la correction iPhone pour certains mots

  46. 18 mars 2016 / 14:54

    Cet article est vraiment top.
    Pour la confiture, j’ai trouvé chez Bio c’Bon une confiture sans sucres ajoutés. Et pour le coup, tu as vraiment l’impression de manger de la purée de fraises. En tous cas, c’est un super compromis si on a vraiment envie de confitures. Et vu qu’elle est moins sucrée, on en mange moins vu que le sucre appelle le sucre 🙂
    Maud / http://www.justemaudinette.com

  47. Safia
    28 mars 2016 / 14:25

    merci beaucoup lola . moi sa fait quelques moi que j’ai arrêter le lait de vache car j’avais pas mal de problème de digestion et depuis que j’ai arrêté je n’ai plus mal au ventre je remplace mon cafe au lait par un capucinno a l’eau (type nescafé) en plus sa me permet de m’hydrater. j’ai récemment décider de tenter le lait végétal j’ai commencer par le lait de soja et je n’ai pas du tout aimer en revanche pour un porridge ou dans une recette c’est super.
    Y’a t il des lait végétaux bon?
    Aussi j’ai tjr le ventre gonfle je me dis que c’est a cause de la farine de blé mais comme je vis chez mes parent avec mes frères ses compliqué je ne sait pas quoi manger d’autres ces surtout pour le petit déjeuner je ne sait jamais quoi manger.

  48. 5 avril 2016 / 13:44

    La photo me donne trop soif de jus d’orange ! J’adoooore ca , mais vraiment, genre beaucoup ^^ Du coup tu me cases total dans mon élan d’aimage de jus d’orange ^^ Je vais lui en touché 2 mots à lui de son sucre trop élevé !

    En vrai je vais déjà essayer de me lever plus tôt pour prendre un petit-dej et ensuite j’appliquerai ces conseils 🙂

    Merci en tout cas Lola !

    Bises !

  49. Doux
    15 avril 2016 / 06:57

    Salut Lola, c’est la première fois que je viens sur ton blog. Et franchement je suis ravie. J’étais sur l’article du petit déjeuner, et à la suite tu as mid des vidéos. Notamment celle d’Anthony, qui est un ami. Il m’a beaucoup appris. C’est vraiment très intéressant. Merci pour tous tes conseils.

    • eatcleanfit2a
      17 avril 2016 / 11:57

      Merci beaucoup c’est très gentil ! Super pour Anthony, il doit être de bon conseil!

  50. Maïa
    25 avril 2016 / 19:10

    Hey !
    J’aime beaucoup ton blog, j’y viens assez régulièrement car cela constitue pour moi une bonne motivation pour me mettre au sport et aussi pour manger mieux 🙂
    J’avais juste une petite question par rapport à cet article : personnellement le matin je presse moi-même mon jus d’orange et je garde la pulpe est-ce que cela vaut un fruit entier ou pas vraiment ?

  51. 12 mai 2016 / 10:46

    Hello,

    Excellent ton article. Oui les jus de fruits concentrés ( contiennent trop de sucres et perdent tous les nutriments après transformation) , la margarine ( contiennent des graisses hydrogénés qui augmentent le risque des maladies cardio vasculaires), les céréales bourrés de sucre, le pain blanc ( ils sont riches en glucides et entraîne une prise de poids), les soja transformés, Tofu, lait de soja ( ils sont génétiquement modifiés OGM). Tous ces aliments sont à bannir de notre alimentation. Mais les médias ne le diront jamais. Merci pour les vidéos du professeur Joyeux, je suis entrain de lire son livre en ce moment « changer d’alimentation » je conseille d’ailleurs à tout le monde de le lire.
    Justement dimanche 15 mai j’organise une web conférence sur le sport/ diététique et perte de poids en collaboration avec Cecile Debonlier ( Diététicienne / nutritionniste)
    Vous pouvez vous inscrire et posez vos questions en direct http://www.abdosbynoah.fr/conference/

    A bientôt

  52. Suada
    16 octobre 2016 / 20:30

    C’est grâce au Professeur Joyeux que j’ai changé et adapté mon petit déjeuner! C’est mon coach sportif qui me la fait decouvrir! J’en suis ravie des conseils alimentaires! Merci pour ton article

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