Hey mes amours,
Aujourd’hui je vous présente une nouvelle recette rapide et HYPER bonne et j’insiste sur le hyper car pour une salade aussi « simple », c’est vraiment une tuerie! Je vous l’avez rapidement montré sur la photo de mon brunch il y a quelques jours sur Instagram et je vous l’avez promis donc la voici :
Les ingrédients :
- De la roquette
- Du tofu au curry
- Des tomates cerises
- Du cottage cheese
- Des noix
- Un mélange « croque-vital »
- De l’huile d’olive et du vinaigre balsamique
La recette :
Rien de bien compliqué, il suffit de disposer la roquette dans une assiette, de couper les tomates cerises en quartiers, de mettre un petit peu de cottage cheese (cela ressemble un petit peu à la ricotta), et de saupoudrer d’un peu de mélange « croque-vital » et de noix. Le seul petit effort à faire est sur le tofu au curry : il faut le faire revenir dans une poêle avec un petit d’huile d’olive, personnellement je le coupe en tranche et je les fais revenir 3-4 minutes de chaque côté!
Assaisonnez avec un peu d’huile d’olive, de vinaigre balsamique et dégustez! Je me répète mais c’est vraiment très simple et délicieux : )
Je vous mets une petites photos des ingrédients « spéciaux », comme le tofu au curry et le cottage cheese, je les trouve très facilement en magasin bio tout simplement, et le mélange « croque-vital » se trouve en grande surface, je le trouve à Géant et Carrefour également.
J’espère que cette recette vous plaira !
Des bisous,
Lola.
Merci pour cette belle recette Lola je vais la tester ce soir 🙂 !
Merci je vais bientôt tester ! A quand la recette des muffins framboises ?
elle sera dans l’ebook 2 🙂 encore un peu de patience
Il faut vraiment que je teste le Tofu !! Ta recette me donne envie !!
oh oui cette recette est vraiment toooop 🙂
Cc ma belle, merci pour cette recette. Je v si tester demain!!!! Bisous
avec plaisir, tu me diras si tu as aimé 🙂 des bisous !
coucou tres sympa cette recette ! a tester rapidement!! biz
oh oui elle est top celle ci!
Je viens de te découvrir sur Youtube et j’aime beaucoup ta chaîne, tes conseils et tes recettes.
Je vais tester celle-ci, elle me tente bien. 🙂
Bonne continuation !
Enfin testée aujourd’hui , depuis le temps que je voulais la faire… Première fois que je mange du tofu , j’ai choisi curry mangue et vraiment en salade c’est hyper bon et simple! je suis Weight watchers e ça rentre complètement ds le programme. Je te remercie pour la recette et ton blog est top aussi .
Ah super je suis ravie que le tofu t’ai plu 🙂 merci pour ton petit commentaire, à bientôt 🙂
Hello,
Je t’ai d’abord découverte sur Insta, puis sur ton blog. J’adore ton travail. Je vais tester cette recette, le tofu sera une grande première pour moi !!!
Bonne continuation et merci pour toutes les recettes et tous les conseils 🙂
Merci beaucoup c’est très gentil 🙂 bienvenue à toi alors ! des bisous
Première fois que je teste le tofu et je me suis inspirée de ta recette de salade !!
Jai adoré : jai trouvé du tofu curry mangue UN DÉLICE !!!
Merci