Petits biscuits de Noël !

Petits biscuits de Noël !

Aujourd’hui je vous poste enfin la recette des petits biscuits que je vous ai présenté sur instagram il y a plusieurs jours maintenant. Ces petits gâteaux sont vraiment délicieux, croquants à l’extérieur et moelleux à l’interieur! Et comme d’habitude, je vous présente une recette vraiment très rapide et simple à réaliser 🙂

INGREDIENTS : 

♥ 6 c.à soupe de poudre d’amande
♥ 1 c.à soupe de farine de coco
♥ 2 c.à soupe de sirop d’agave
♥ 2 c.à soupe d’huile de coco
♥ 1/3 de c.à café de cannelle

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RECETTE :

  1. Versez la farine de coco, la poudre d’amande et la cannelle dans un cul de poule.
  2. Ajoutez ensuite le sirop d’agave et l’huile de coco SOLIDE! C’est très important de ne pas la faire fondre.
  3. Malaxez avec les mains pour obtenir une pâte. Vous devez pouvoir former une boule de pâte sans qu’elle ne colle ou se casse. Si elle colle, rajoutez un peu de farine et si elle se casse et ne tient pas en boule, rajouté un peu de sirop d’agave.
  4. Déposez votre boule de pâte sur du papier sulfurisé et à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte assez finement, environ un peu moins d’un centimètre d’épaisseur. Si vous n’avez pas de rouleau, vous pouvez vous servir d’une carafe d’eau en verre par exemple.
  5. A l’aide d’emporte pièce, coupez des formes dans votre pâte étalée. Pour cette periode de fête, pensez aux petits emporte-pièces en forme d’étoile ou de flocons de neige, c’est très sympa ! On en trouve pour quelques euros chez Gifi ou la foire fouille.
  6. Passez les au four pendant 6min précisément à 180°C, le four doit être préchauffer.
  7. Laissez les bien refroidir avant de la décoller du papier suffi. Vous pouvez les dégustez nature ou alors, mélangez un peu de confiture et d’eau et coller deux biscuits ensemble à l’aide de ce mélange.

Bon appetit !
Lola.

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16 Commentaires

  1. Laetitia
    19 novembre 2015 / 16:31

    Hâte de tester cette recette de biscuits !!
    Les ingrédients sont top 😉

    Merci pour toutes ces recettes ma belle, c’est à chaque fois une réussite.

    Becs

  2. Audrey
    19 novembre 2015 / 17:39

    Super blog ! Je suis totalement fan ! La recette m’intéresse grave ! Par contre, je souhaite savoir si tu avais une alternative à l’huile de coco stp ?

    • eatcleanfit2a
      19 novembre 2015 / 20:46

      tu peux prendre de l’huile de tournesol « classique » ou au pire du beurre fondu 🙂

  3. Agathe B
    19 novembre 2015 / 17:47

    Génial, j’ai vraiment hâte de tester! Moi qui suis vegan, la recette est parfaite!
    Merci pour tout ma belle, c’est toujours un plaisir de te lire ou de te regarder 😉

    • eatcleanfit2a
      19 novembre 2015 / 20:45

      mais de rien, c’est un plaisir! j’espere qu’ils te plairont 🙂

  4. Marine
    19 novembre 2015 / 18:00

    Recette appétissante! 😀 Tu fais combien de biscuits environ avec ces doses?

    • eatcleanfit2a
      19 novembre 2015 / 20:45

      si tu les doubles pas tu en fais une douzaine 🙂

  5. Sanaa
    20 novembre 2015 / 11:05

    Coucou Lola! je suis une nouvelle abonnée, j’ai découvert ta chaîne il ya 3 jours et depuis j’arrête pas de regarder tes vidéos, articles, photos insta… franchement MERCI pour la motivation et la prise de conscience que j’ai enfin eu grâce à toi.
    Je suis une jeune maman de 30ans, j’ai tjs eu des rondeurs, j’ai jamais fait attention à ma bouffe et j’ai tjs été au régime tous les lundis pour me jeter sur la nourriture quelques jours plus tard. Bref! Aujourd’hui je prends conscience de bcp de choses et je suivrai grâce à tes conseils une nouvelle méthode plus saine. J’ai quand même 11kg à perdre et j’espère et VEUX y arriver !
    Est ce que tu pourrais stp nous faire une vidéo de tes courses (ou de ta liste de courses), des indispensables à avoir chez soi afin de pouvoir concocter de bonnes choses pour la semaine? ça me serait d’une grande aide.
    Je te remercie encore pour tout ce que tu fais, ne change surtout pas, et désolée pour ce long message :p (d’habitude je ne laisse jamais de commentaires lol)

    • eatcleanfit2a
      20 novembre 2015 / 22:04

      Coucou! merci à toi pour ton commentaire adorable ! en ce qui concerne ma liste de course, je suis en train de terminer mon Ebook qui sera en vente pour quelques euros d’ici quelques jours avec ma liste complete et des recettes saines du petit déjeuner au diner pour une semaine 🙂

      • Sanaa
        20 novembre 2015 / 22:05

        Trop bien!! Hâte de voir ça 🙂 Merci à toi. Gros bisous!

  6. Kham
    25 novembre 2015 / 23:14

    Cc j’arrive un peu tard mais j’espere que tu me répondras peut on remplacer la poudre d’amande par de la noix de coco ou tout simplement de la farine?
    Ta recette est super en plus assez light j’essaie des demain lol.
    Ps : continue ton blog et ta chaine son super

    • eatcleanfit2a
      25 novembre 2015 / 23:15

      Aucune idée, teste et tu me diras 🙂

  7. Doriane
    23 décembre 2015 / 06:17

    Coucou Lola!
    J’ai très envie de les faire pour Noel mais où trouver la farine de coco et l’huile de coco ?? Je n’en trouve pas … Merci

    • eatcleanfit2a
      23 décembre 2015 / 08:56

      en magasin bio 🙂

  8. Laila
    1 février 2016 / 18:30

    Coucou Lola !
    J’adore ce que tu fais ! tu m’as donné la motivation de me mettre au sport et de mieux manger je t’en remercies !
    J’ai une petite question suite à cette recette avant de la commencer, ou trouves-tu du sirop d’agave de l’huile de coco solide s’il te plaît ? Car je connais les ingrédient en liquide mais jamais entendu parler en solide et j’aimerais vraiment faire ta recette qui me donne super envie !!
    En tout cas merci beaucoup pour tout ce que tu fais, tu peux être fière !
    Bisous

    • eatcleanfit2a
      1 février 2016 / 19:10

      merci 🙂 alors le sirop d’agave solide ça n’existe pas et l’huile de coco est toujours liquide quand elle est chaude et solide quand elle est froide tout simplement 🙂

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